Выбор техники для кухни. Как выбрать варочную поверхность?

Выбор идеальной варочной панели для кухни — это не только вопрос эстетики — следует также учитывать ее тип, технические параметры, материал и дополнительные функции. Эти факторы определяют, будет ли выбранная электрическая или газовая плита хорошо работать в определенных условиях.

Варочная поверхность — виды

Встроенные варочные панели, а также отдельно стоящие плиты могут работать на газе или электричестве. У каждого типа есть свои преимущества и недостатки, и их выбор часто зависит от того, каким типом оборудования оборудована квартира или дом.

По используемой технологии можно выделить следующие виды плит:

• газовая плита — традиционная плита с горелками, работающими на природном газе. Преимущество такого решения — низкие эксплуатационные расходы, долговечность и быстрое приготовление блюд. Неудобство заключается в необходимости тщательного ухода за газовой установкой, чтобы обеспечить безопасность использования. Важно: выбирая газовые устройства, стоит убедиться, что в здании подключен газ — во многих новостроях эта опция недоступна.
• традиционная электрическая варочная поверхность — плита с чугунными конфорками, нагреваемыми электричеством. Это практическое решение, но оно связано с высоким потреблением энергии, что приводит к затратам и отрицательному воздействию на окружающую среду.
• электрическая керамическая плита — варочная поверхность, оснащенная электронагревателями или галогенными лампами, которые являются источником тепла. Керамическая плита элегантно смотрится на кухне и очень практична. К сожалению, она очень медленно остывает, что создает риск случайных ожогов,
• индукционная плита — плита с электрическим приводом, которая может нагреваться использует реакцию генерируемого электромагнитного поля на дно кастрюли. Его преимущество — безопасность использования — варочная панель нагревается только тогда, когда сковорода находится на индукционном поле, и остывает почти сразу после приготовления.

Важно: В семьях с маленькими детьми стоит обратить внимание на индукционные поверхности — их безопасность поможет избежать травм и ожогов малышей.

Сталь, керамика, стекло — материалы для варочных поверхностей

Варочная панель любого типа может быть изготовлена из различных материалов. От их выбора будет зависеть внешний вид, свойства и цена устройства. Например, газовые варочные поверхности на стекле отличаются отличным дизайном и легким уходом.

Кроме того, одни материалы легче чистить, а другие требуют особых мер:

• эмалированные поверхности — самый дешевый из доступных вариантов. Этот материал используется для газовых варочных панелей. Они очень прочные и легко моются, но не имеют такого привлекательного внешнего вида, как, например, стеклянные,
• плиты из нержавеющей стали имеют более элегантный внешний вид и отличаются высокой прочностью. К сожалению, стальные газовые плиты сложнее содержать в чистоте,
• стеклянные поверхности — более дорогое решение, но отлично смотрятся на кухне. Стекло используется для изготовления как газовых, так и индукционных варочных панелей.
• керамические плиты используются для отделки электрических, газовых и индукционных плит. Электрическая плита с керамической варочной панелью выглядит привлекательно и отлично вписывается в современный интерьер.

Нагревательная поверхность — какую отделку выбрать?

Панели из стекла или керамики доступны в различных вариантах отделки. Необходимо решить, какая индукционная плита больше нравится — с рамкой или без нее. Первые обрамлены узкой полосой из нержавеющей стали, отделяющей их от верхней поверхности. Если хочется, чтобы кухня выглядела более минималистично и современно, следует выбрать варочную панель без рамы. Её края можно шлифовать или не шлифовать, выбирая отделку в соответствии со столешницей и визуальными предпочтениями.

Дополнительные функции — на что обратить внимание?

Покупая варочную панель для кухни, стоит обратить внимание на дополнительные функции, которые предлагают разные модели. При выборе газовой плиты, стоит оснастить прибор дополнительной защитой от случайного включения газа, например, ребенком и проверить наличие защиты от затухания огня. Выбирая индукционную плиту, следует подумать, какой преобладает стиль приготовления — в случае приготовления еды для большого количества людей, неплохо будет выбрать модель со свободной зоной приготовления.